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記者汪少?zèng)_4月8日?qǐng)?bào)道，杞縣蘇木鄉(xiāng)農(nóng)民張國(guó)富像往常一樣，來(lái)到農(nóng)田看到了大蒜的生長(zhǎng)情況。 這些大蒜是他今年的金糖。 在該縣蘇木鄉(xiāng)等大蒜主產(chǎn)區(qū)的蒜田，蒜農(nóng)每隔3差5分鐘就去田里看看大蒜的生長(zhǎng)情況。 蒜田管理雖然很忙、很累，但良好的市場(chǎng)行情提高了他們的種植熱情。

近年來(lái)，杞縣緊緊圍繞種植規(guī)?；?、品種優(yōu)化、基地產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化的總體思路，大力實(shí)施大蒜富民戰(zhàn)術(shù)，積極推進(jìn)大蒜產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，擴(kuò)大種植規(guī)模，調(diào)整質(zhì)量結(jié)構(gòu)，培育營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)，快速發(fā)展精深加工

春節(jié)過(guò)后，大蒜價(jià)格開(kāi)始上漲，包地價(jià)格從每畝3000元漲到最高5000元。 這幾天包地的價(jià)格下降了，但是大蒜店包地的熱情還很高。 多年從事大蒜經(jīng)營(yíng)的杞縣金地農(nóng)產(chǎn)品有限企業(yè)負(fù)責(zé)人黃學(xué)民告訴記者。 據(jù)悉，杞縣大蒜種植面積常年穩(wěn)定在45萬(wàn)畝左右，畝產(chǎn)2400元左右。 今年，據(jù)業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)計(jì)，杞縣大蒜種植面積50萬(wàn)畝左右。 目前，杞縣農(nóng)民手中的蒜田成了搶手貨，蒜商畝產(chǎn)5000元，只收購(gòu)了大蒜，大蒜還是蒜農(nóng)，但很多農(nóng)民比較看好今年的蒜價(jià)，還不想賣(mài)。

近年來(lái)，杞縣大蒜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展。 為了實(shí)現(xiàn)大蒜產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；⑹袌?chǎng)化，杞縣縣委、縣政府建立了以106國(guó)道、325、327、213省道兩側(cè)為要點(diǎn)的12個(gè)大蒜生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、150多個(gè)大蒜生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)村、15個(gè)無(wú)公害生產(chǎn)示范基地。 在此基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)有能力的人創(chuàng)業(yè)，熱情接待外來(lái)客戶(hù)的投資事務(wù)所。 目前，該縣已有大蒜保鮮恒溫冰箱650余臺(tái)，年貯藏能力30萬(wàn)噸的大蒜加工公司130多家，年加工能力超過(guò)10萬(wàn)噸。 延長(zhǎng)大蒜產(chǎn)業(yè)鏈，杞縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)又落戶(hù)食品脫水蔬菜加工項(xiàng)目，該項(xiàng)目投產(chǎn)后，年深加工解決新鮮大蒜可達(dá)16萬(wàn)噸。

為了使大蒜更快、更廣泛地進(jìn)入市場(chǎng)，該縣采取農(nóng)業(yè)企業(yè)對(duì)接、農(nóng)業(yè)市對(duì)接、農(nóng)業(yè)超對(duì)接、直銷(xiāo)等流通方法，成為專(zhuān)業(yè)合作社與出口公司、大中型連鎖超市、農(nóng)產(chǎn)品流通公司比較有效的對(duì)接渠道 目前，杞縣有大蒜貿(mào)易公司130家，專(zhuān)業(yè)大蒜經(jīng)紀(jì)人1萬(wàn)多人。 縣大蒜年間接出口穩(wěn)定在16萬(wàn)噸左右，間接出口額2億美元左右。 該縣每年還承辦全國(guó)大蒜節(jié)、大蒜經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)等大型年會(huì)。 年，杞縣與國(guó)內(nèi)外大蒜客戶(hù)簽約項(xiàng)目26個(gè)，大蒜總交易量44.9萬(wàn)噸，合同金額21.58億元，2356萬(wàn)美元。